食在中国?年“味”儿话吉利_海内消息_新闻_湘潭在线当初机遇来了

2018-02-15 15:45

春节亲人团圆是中国世代相传的风俗,春节在中国传统文明中所表白的内涵之一就是合家团圆,共享天伦。中国食文化历史长久深远,年夜饭的餐桌受骗然少不了吉祥又甘旨的食品,象征着吉祥的菜肴也包括着人们对幸福康健、满意如意跟荣华富贵美妙生活的憧憬。 五福临门之“兜福;

在从前,豆腐是过年的必备食物,俗语有“二十五 磨豆腐;一说,年夜饭的餐桌上当然少不了这一样吉祥又美味的食物。豆腐大略分为两种,一种为北豆腐,含水量少,较硬;一种为南豆腐,含水量较多,松软。同是豆腐口感不一,吃法也是形形色色。

红红火火之火锅

春节走亲访友的时候拜年说吉祥话,常常会祝愿对方日子过得红红火火,盼望对方日子过得茂盛、经济优裕。一年之初给亲朋挚友这样的祝福,对方定会借你吉言日子过得红红火火。在中国的饮食文化中,除了火锅仿佛不更适合的美食与红红火火的美好寓意绝对应。

甜甜蜜蜜之步步“糕;升

春节是中国传统而喜庆的节日,也包含着人们对圆满幸福生活、富有和高尚的神往。而在餐桌上,一碟碟红艳艳的花式糕点不仅能平添多少分喜庆的氛围,更寓意着来年的日子甜甜美蜜。

年年有余之“无鱼不成席;

古往今来,“鱼;与春节结下了不解之缘,民间有“无鱼不成席;之说,尤其是年夜饭,家家户户少不了一条鱼。因“鱼;与“余;谐音,寓意“年年有余;,象征新的一年里,丰富有余。

团团聚圆过大年

大年三十,也就是“大年节;。个别这一天,是人们吃、喝、玩、乐的日子。北方人风气一致,过年包饺子;而南方各地则风俗不同,或做年糕、或包团子、或煮汤圆等等,2018香港马会开将记录。水饺形似“元宝;,年糕音似“年高;,都是吉祥如意的好兆头。除夕之夜,全家人在一起吃“团圆饭;,有一家人团聚过年的滋味。

长久长久之面条

面条在民间的饮食文化里始终表演着举足轻重的角色。一到春节的除夕,山西、陕西很多乡村则在除夕晚上家家做出又长又宽的面条图个“长长久久;的吉祥,而京津一带的老百姓则在农历年初二“龙仰头;那一天,全家围在一桌吃面条而未能免俗。

春节必备佳品之“五谷丰登;

五谷丰登象征着收获好,收入足,也意味着咱们的生涯越来越充裕。寓意着“五谷丰收;的菜肴成为老庶民年夜饭桌上最受欢送的吉祥菜之一,寓意来年国泰民安,风调雨顺,五谷丰登。

金玉满堂之美味汤羹

汤,在中国人的餐桌上盘踞着十分主要的地位,一顿饭吃的舒不舒畅,汤是要害。尤其在中华儿女们最重视的“年夜饭;更是分外讲求丰盛的荤素饮食搭配,一道寄意吉利的厚味汤羹不可或缺。

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